Jarabe de Agave Orgánico – Parcialmente Hidrolizado
Jarabe de Agave Orgánico – Parcialmente Hidrolizado
Una sustancia dulce natural creada a través de la hidrólisis parcial de los fructanos del agave, preservando sus fructanos, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante.
País de origen
México
Certificaciones
Orgánico y Kosher
Ingredientes
Planta de agave
Duración del producto
3 años
Condiciones de almacenamiento
El producto debe almacenarse a temperatura ambiente y en un ambiente seco, evitando temperaturas elevadas.
Alérgenos / GMOs
El producto no contiene alérgenos ni organismos genéticamente modificados.
Seguridad y manejo
El producto es estable bajo condiciones normales de almacenamiento y manipulación. Este producto no requiere símbolos de peligro ni avisos de advertencia.
Aplicaciones potenciales en la industria
Puede ser utilizado como ingrediente en una variedad de aplicaciones, incluyendo:
Yogur
Mermeladas
Dulces
Parámetros fisicoquímicos
Análisis | Especificación |
| Apariencia: | Líquido de apariencia de color amarillo pálido a ámbar. |
| Olor/Sabor: | Dulce; Característico, sin componentes atípicos |
| °Brix: | 71 (+/-2) |
| pH: | 4 – 6 |
| Color (icumsas): | 200 – 2000 |
| HMF: | ≤ 40 mg/Kg |
| Humedad: | 24 – 26% |
| Ceniza: | Máx. 0.5% |
| Fructosa: | 45% (+/-10) |
| Glucosa: | Máx. 6% |
| Sacarosa: | Máx. 4% |
| Inulina: | 45% (+/-10) |
| Otros carbohidratos: | Máx. 2% |
| Carbohidratos totales: | Mín. 98% |
Parámetros microbiológicos
Análisis | Especificación |
| Cuenta total: | Menos de 100 CFU/g |
| Hongos y Levaduras: | Menos de 10 CFU/g |
| Coliformes: | Menos de 1 CFU/g |
| E.Coli: | Negativo |
| Salmonela: | Negativo en 25 g |
Presentaciones
IBC de plástico 3042 lb/1380 kg.
Tote Kraft 3020 lb/1370 kg.
Tambo de Plástico 628 lb/285 kg.
Porrón de Plástico 55 lb/25 kg.
Cubeta de plástico 55 lb/25 kg.
Nota: Comercializamos el producto embotellado. En este caso, primero necesitamos una muestra o ficha técnica de la botella que requiere para cotización.
Rango de color
Esta tabla solo muestra colores de referencia para definir las especificaciones de color en las unidades de medida requeridas.
Los valores no se comportan de manera lineal y el color puede variar dependiendo de la resolución de la imagen en comparación con el producto real.
