Jarabe de Agave Orgánico – Parcialmente Hidrolizado
La dulzura natural con valor agregado
Nuestro Jarabe de Agave Orgánico y Parcialmente Hidrolizado representa una opción de edulcorante superior, proveniente directamente de las piñas del agave azul (variedad Tequilana Weber), cultivado bajo estrictos estándares de agricultura orgánica. Este proceso asegura un producto final libre de pesticidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos, respetando tanto la tierra como la salud del consumidor.
Increíblemente versátil en la cocina.
Yogur natural y saborizado.
Untables, rellenos dulces y cremas para pan.
Dulces, gomitas y caramelos.
Perfil Nutricional y Beneficios Clave del Jarabe de Agave parcialmente hidrolizado
Tiene un alto poder endulzante, con un sabor suave y ligeramente a miel, ideal para endulzar alimentos y bebidas sin modificar su sabor original.
Viscosidad
Gracias a su forma de jarabe, se disuelve fácilmente incluso en líquidos fríos y es ideal como sustituto del azúcar en postres, panadería y bebidas.
A pesar de su dulzura, su proceso de hidrólisis parcial permite un índice glucémico más bajo, brindando una liberación de energía gradual frente a otros azúcares y jarabes.
| Propiedades Fisicoquímicas | |
|---|---|
| Análisis | Especificación |
| Apariencia | Líquido de apariencia de color amarillo pálido a ámbar. |
| Olor / Sabor | Dulce; Característico, sin componentes atípicos. |
| °Brix | 71 (+/-2) |
| pH | 4 – 6 |
| Color (icumsas) | 200 – 2000 |
| HMF | ≤ 40 mg/kg |
| Humedad | 24 – 26% |
| Ceniza | Máx. 0,5% |
| Fructosa | 45% (+/-10) |
| Glucosa | Máx. 6% |
| Sacarosa | Máx. 4% |
| Inulina | 45% (+/-10) |
| Otros Carbohidratos | Máx. 2% |
| Carbohidratos Totales | Mínimo 98% |
| Propiedades Microbiológicas | |
|---|---|
| Análisis | Especificación |
| Recuento Total | < Menos de 100 UFC/g |
| Levaduras y moho | < Menos de 10 UFC/g |
| Coliformes | < Menos de 1 UFC/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo en 25 g |
Años de experiencia
NATBEE BLUE:
Su Socio Estratégico en Endulzantes Orgánicos de Agave
Entendemos la demanda del mercado por ingredientes naturales, orgánicos y de alta calidad. Nuestro Jarabe de Agave Orgánico Azul Regular es un componente clave para su cadena de suministro.
Presentaciones de envó
**Comercializamos el producto embotellado. En este caso, primero necesitamos una muestra o ficha técnica de la botella que requiere para cotización.
Colores de referencia para definir las especificaciones
Los valores no se comportan de manera lineal y el color puede variar dependiendo de la resolución de la imagen en comparación con el producto real.
certificaciones
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